海外で焼き魚!オーブンでも匂いが付かない方法

焼き魚、無性に食べたくなりますよね。

日本ではコンロに魚焼きグリルがついていますが、海外のコンロには基本ついていません。
オーブンでローストしたら、家中に匂いが回ったり、オーブンに魚の匂いが染み付いて中々取れなかったりと、結構大変… 。

そんな時、便利なのがコレ!

Roasting Bags (ドイツ語: Bratbeutel)

魚をこのローストバッグで包んで、オーブンに入れる!

↑両面焼くために、最初は反対向きにしています。今日の晩御飯はサバの塩焼き♩

こんがり焼いたら、ほら、この通り。

そ〜っと包んであるフィルムを剥がします。

ちょっと皮が剥けちゃったけど、フィルムで包んで焼くおかげで、ふっくらしっとりの仕上がり。ちょっと塩釜風かな?

このままお皿に乗せて食べると、捨てる時も楽です♩是非試してみてくださいね。




シェアしてね

RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter