フランクフルトの本当に美味しいパン屋7選

パンといえばフランス?いえいえ、ドイツだって負けていません。ドイツはパンの消費量が世界最大。種類も最多なんです。

ドイツパンといえば、黒くて硬いパンを思い浮かべるかもしれませんが、甘いパンから食卓パンまで本当に豊富。ドイツに来たら、絶対に試してもらいたい!

日本のコンビニ並みにドイツではパン屋があふれていますが、残念ながらほとんどはチェーン店。それでも十分美味しいのですが、やっぱりマエストロが焼く、こだわりのパンを食べてみたいですよね♪近年ではそういったパン屋はどんどん減っていますが、今回は、フランクフルトにまだ残る、マエストロのパン屋を紹介します!

Bäckerei Kronberger

特にバケットが美味しいと評判。常に人で賑わっています。土曜日はブロックの橋まで長蛇の列できることも。パンだけでなくケーキもファンが多い。

Bäckerei Hanss

ザクセンハウゼン地区にある家族経営の老舗店。80年以上の歴史を誇ります。自慢はAusgehobenes Brot(アウスゲホーベネス)。売り子さんの背面の右上にある大きなパンです。頼めばカットしてもらえて、1/4から買えます。

 
 
 
 
 
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Zeit für Brot

添加物を一切使用せず、100%オーガニックの素材のみで作っています。伝統的なドイツのパンもありますが、ここの人気はなんといっても渦巻きパン。ショーケースの中にはその日のおすすめから定番のシナモンロールまで色々な渦巻きパンが並んでいます。イートインコーナーも充実。

 
 
 
 
 
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Denninger Mühlenbäckerei

チロル地方の伝統的な製法で製粉された小麦粉のみを使用。余分なものを一切加えず、すべて自然な製法で作っています。味わい深いパンを試してみて!

 
 
 
 
 
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Bäckerei Korn Kammer

うっかりすると見落としてしまいそうなくらい店舗が小さいけれど、中は綺麗に陳列されています。ここの一番人気はロールパン。平日のみしか営業していないのが残念という声が多し!

Liebesbrot

Westendの閑静な住宅街に位置するパン屋。やや値段は張りますが、ここのクロワッサンは絶品!狭い店舗ながらも、イートインも併設されていて、コーヒーと一緒にいただくこともできます。

 
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Awais Lodhiさん(@avaislodhi)がシェアした投稿

Confiserie Graff

メインはケーキ屋だが、パンも美味しい!特にバケットは、並み居るパン屋を抑え賞をとったことも。ドイツのケーキはサイズも味も大味だけど、ここのケーキはフランス菓子風に洗練されています。本店のほかに、クラインマルクトハレにも支店があります。

番外編

Ditsch

プレッツェルの老舗チェーン。全国展開していますが、発祥はフランクフルトのお隣マインツ。ノーマルだけでなく、サンドイッチのように中身を挟んだプレッツェルもあります。私のお気に入りはバタープレッツェル。

発酵済みの冷凍プレッツェルもスーパーに並んでいて、自宅で焼成すると焼きたては絶品!

フランクフルトでは、中央駅の構内と地下に店舗があり、朝は行列ができています。

Huck

フランクフルト発祥で、市内に9店舗展開している老舗パン屋。全国展開はしておらず、地元に根付いています。美味しいパン屋といえば、ここを思い浮かべる人も多いです。




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